Hakk�m�zda | CRI  Hakk�nda | Eski Versiyonumuz
 
T�rkler'den �in'e Bak�� | Ekonomi, Bilim ve Sa�l�k | Xinjiang | �in Ansiklopedisi
Ana sayfa | Haber & G�ndem | K�lt�r & Sanat | Ya�am Panoramas� | Spor | �in'i Gezelim | �ince ��reniyoruz | Sanal T�rk-�in Dostluk Kul�b� | Ankara Radyosu

"Kas�mpat� �eklinde bal�k" ve "Zencefilli tavuk"

(GMT+08:00) 2009-02-06 20:26:30 cri

                                                                                  Kas�mpat� �eklinde bal�k

    Malzemeler:

    1 sazan bal���, 150 gram tavuk suyu, 5 gram tuz, 5 gram pirin� �arab�, 2 gram lezzet tuzu, 25 gram ni�asta, 200 gram ya�, 20 gram so�an ve 10 gram zencefil.

    Haz�rlan���:

    1) Sazan bal���n� iyice y�kad�ktan sonra ortadan ikiye b�lelim. Bal�k etini kas�mpat� �eklinde keselim. Sonra �zerine so�an, zencefil, az miktarda su, pirin� �arab� ve uygun miktarda tuz ilave edip 10 dakika bekletelim. Ard�ndan kuru ni�astay� ekleyelim.

    2) Tencereyi ate�in �st�ne koyup ya�� k�zd�ral�m, daha sonra bal��� k�zartal�m.

    3) K�zar�nca kas�mpat� �eklini alan bal�k etini taba�a dizelim. �zerine tavuk suyu, tuz ve lezzet tuzu ekleyelim. Son olarak ni�asta ilave edip s�cak s�cak servis yapal�m. Afiyet olsun.

                                                                                   Zencefilli tavuk

    Malzemeler:

    300 gram tavuk g��s�, 250 gram zencefil, 50 gram dolmal�k biber, 1 yumurta, 5 gram so�an, 2 gram tuz, 2 gram lezzet tuzu, 3 gram pirin� �arab�, 5 gram toz �eker, 2 gram susam ya��, 50 gram tavuk suyu, 3 gram ni�asta, 50 gram ya�, 1.5 gram toz karabiber ve 1 gram sirke.

    Haz�rlan���:

    1) Tavuk g��s�n� ince par�alar halinde keselim. Sonra �zerine 0.5 gram tuz, 1 yumurta ak� ve 0.5 gram ni�asta ilave edip kar��t�ral�m. So�an� ortadan ikiye b�ld�kten sonra uzunlu�u 1 santim olacak �ekilde keselim. Zencefili k���k par�alar halinde dilimleyelim. Dolmal�k biberi iyice y�kad�ktan sonra tavuk g��s�yle ayn� b�y�kl�kte keselim.

    2) So�an, pirin� �arab�, tuz, lezzet tuzu, toz �eker, tavuk suyu, ni�asta ve dolmal�k biberi sirkeyle beraber bir k�seye koyup kar��t�rarak sos haline getirelim.

    3) Tencereyi ate�in �st�ne al�p i�ine uygun miktarda ya� koyal�m. Ya� k�z�nca tavuk g��s�n� at�p kavural�m. Pi�ince dolmal�k biber ve zencefili ekleyip beraber kavural�m. Ard�ndan, haz�rlad���m�z sosu d�k�p kavurmaya devam edelim. Son olarak �zerine susam ya�� gezdirelim. Afiyet olsun.

  �lgili Haberler
  Yorumunuzu G�nderin
Yayın Çizelgesi
G�nl�k Konu�ma
• Ders 45 Kay�t yapt�rmak
• Ders 44 Kaybedilen �nemli belgeler i�in bildirimde bulunmak
• Ders 43 Kredi kart� kullanmak
• Ders 42 Havale yapmak
• Ders 41 �demek
Di�er>>
Tavsiye Edilen Programlar
• �in d�viz rezervleri ve Amerika
• Amerika'y� "kazanmak" stratejisi
• "Avrupa futbol tak�mlar� 18 ya�� alt�ndaki yabanc� futbolcular� almamal�"
• �in Seddi'nde Be�ikta� kutlamas�
• "��plak ayakl� doktorlar"dan k�y hastanelerine
• Makam sanat�n�n "ilkbahar�" i�in
• D��lanan rejimlerle ili�kiler...
• An Lee, Booker �d�ll�roman�n� peyaz perdeye aktaracak
• Almanya Badminton A��k Turnuvas�'nda en b�y�k galibiyet �in tak�m�n�n
• "�irkin �rdek yavrusundan g�zel ku�u"ya d�n��en halterci Chen Xiexia
Di�er>>
china radio international china radio international

� China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040