Sha'anxi eyaletindeki meyve merkezi

  Çin'in batısındaki Sha'anxi eyaletinden bahsedilince akla hemen Qin Hanedanı dönemine ait Yeraltı Ordusu başta olmak üzere birçok tarihi eser gelir. Eyaletin verimli geniş topraklarında dünyanın en iyi elma yetişen bölgelerinden biri bulunuyor. Sevgili dinleyiciler bu programımızda sizlere Sha'anxi eyaletinde, Beijing Olimpiyat Oyunları için kurulan meyve merkezi hakkında bilgi vereceğim.

  İstatistiklere göre, geçen yılın sonuna kadar Shan'anxi eyaletinde elma yetiştirilen alanların genişliği, 480 bin hektara ulaştı. Elma üretimi 7 milyon tonu geçti. Bu miktar, Çin'in ana kesiminin toplam elma üretiminin üçte birini oluşturdu. Dünyadaki her dokuz elmadan biri, Çin'in Shan'anxi eyaletinde yetiştirildi.

  2005 yılında Olimpiyat Oyunları için kaliteli meyve seçme kampanyası başlatıldı. Kıyasıya rekabet sonucu Sha'anxi eyaletindeki birkaç meyve bahçesi, özel olarak Olimpiyat Oyunları için meyve sağlayacak merkezler olarak seçildi. Bu, eyaletin meyve yetiştiricileri için şüphesiz büyük bir müjde oldu.

  Sha'anxi eyaletine abğlı Luochuan ilçesinde yaşayan meyve yetiştiricisi Liu Youming'un ailesinin bir hektar genişliğinde meyve bahçesi var. Liu, dünyanın dört yanından gelen sporcuların ailesinin yetiştirdiği meyveleri yiyeceğini düşününce mutluluğunu ve heyecanını bastıramadığını söyleyerek şöyle konuştu:

"Ailemin meyve bahçesinin seçildiği haberini alınca çok mutlu oldum ve onur duydum. Olimpiyat Oyunları'na katılan sporculara ailemin yetiştirdiği elmaları sağlamanın verdiği mutluluğu anlatamam."

  Liu'nun yaşadığı Luochuan ilçesinde toplam 2 bin hektar genişliğinde elma bahçesi, Olimpiyat Oyunları'na meyve sağlayıcı merkez olarak belirlendi. Merkez, "şirket+meyve derneği+köylü aile" şeklinde ifade edilen modelle faaliyet gösteriyor. Sha'anxi eyaletinin Yi'an Meyve Şirketi, elmaları toplayıp satmaktan sorumlu. Yerel meyve derneği, köylü ailelere teknik eğitim verdi. Birçok ailenin kaliteli meyve bahçesi, özel olarak Olimpiyat Oyunları'na sağlanan meyvelerin üretim merkezini oluşturuyor. Luochuan ilçesi Meyve Müdürlüğü Üretim Ofisi Başkanı Wang Jianfeng, Olimpiyat Oyunları'na kaliteli meyve sağlamak için yerel meyve derneğinin, elmanın gübrelenmesi ve sulanması da dahil olmak üzere her işlemi köylülere bizzat öğrettiğini, elmaların tamamen standartlara göre yani fabrikada standart ürün olarak üretildiğini ve yetiştirildiğini söyledi.

  Wang, meyvelerin kalite güvenliğini sağlamak ve yeşil tüketim kavramını göstermek için Olimpiyat Oyunları meyvelerinin yetiştirilmesine daha çok sıkı talepler bulunduğuna işaret ederek, şöyle konuştu:

"Kalite güvenliği için tarladan sofraya kadar her halkada sıkı denetim uygulanıyor. Meyvelere organik gübre veriliyor. Böylece meyvenin tadı daha güzel oluyor. Ayrıca standarda uygun olmayan tarım ilaçları ve gübreleri kesinlikle kullanmıyoruz."

  Wang, Olimpiyat Oyunları için özel olarak yetiştirilen meyveler olgunlaşıncaya kadar 126 güvenlik önlemi uygulandığını ve meyve merkezinde kullanılan tarımsal ilaç ve gübrelerin tümünün, Yi'an Meyve Şirketi tarafından gönderildiğini, her tür ilaç ve gübrenin kayıtlanmasının yanı sıra ilgili teknik personel ve meyvecinin imza atmasından sonra kullanılabileceğini söyledi. Luochuan ilçesinde tüm idari köylerde meyve üzerinde kalan tarım ilaçları için denetim noktaları kuruldu. Bu noktalarda belli aralıklarla örneklenme denetim yapılıyor.

  Buna rağmen Luochuan ilçesinde Olimpiyat Oyunları Meyve Merkezi'nde yetiştirilen elmaların tümü, Beijing'e gönderilmiyor. Wang, Olimpiyat Oyunları meyvelerini satın almaktan sorumlu Yi'an Meyve Şirketi'nin ithal ettiği dünyanın en ileri meyve seçme üretim hattıyla elmaların titizlikle seçildiğini söyleyerek, sözlerine şöyle devam etti:

"Örneğin elmanın çapının mutlaka 80 milimetreyi geçmesi, renginin tümüyle kızıl olması, içerdiği şeker oranının yüzde 16'nın üstünde olması gerekiyor. Yani elmanın şekli, rengi, güvenliği, içerdiği şeker oranı gibi bakımlardan sıkı kıstaslar var."

  Yi'an Meyve Şirketi Müdür Yardımcısı Gou Qiubao, büyüklük, şekil, renk, şeker oranı da dahil olmak üzere sekiz standarda uygun olan elmaların kutulanabildiğini söyledi. Her kutu üzerinde elmanın üretim yeri gibi bilgiler içeren etiket yapıştırıldığını ve yendikten sonra sorun çıkarsa bu elmanın hangi meyve bahçesinde ve hangi meyveci tarafından yetiştirildiğinin hemen öğrenileceğini kaydeden Gou sözlerine şöyle devam etti:

"Olimpiyat Oyunları'na elma sağlamak, bir onurdur. Kaliteli elmalarımızı Olimpiyat Oyunları'na katılan dünya sporcularına sunacağız. Onlara güvenli, kaliteli meyve sağlayarak Olimpiyat Oyunları'na katkıda bulunacağız."