De'ang milliyetinin ekşi çayı ve sulu davulu

    Çin'in güneybatısındaki Yunnan eyaletinin Dehong ilinde kuşaktan kuşağa çay yetiştirmekle geçiren De'ang milliyeti yaşıyor. Yalnızca 20 binlik bir nüfusa sahip olan De'ang milliyeti bölgede en uzun geçmişe sahip milliyetlerden biri.

    Tarihi kayıtlarda M.Ö 2. yüzyılda De'ang milliyetinin atalarının Yunnan eyaletinin Dehong ve Lincang gibi bölgelerinde yaşadığı yazılıyor.

    De'ang milliyeti, çay yetiştiren ve çay içmeyi seven bir milliyet. Kendi diline sahip olmayan De'ang milliyetinin sözlü destanında ilk çağlarda gökte bütün canlıların atası olan çay ağacının yaşadığı, çağ ağacının 102 çay yaprağını dünyaya serpttiği ve bu çay yapraklarının daha sonra 51 çift kadın ve erkek haline geldiği, bunların da insanın ataları olduğu kaydediliyor. Bu nedenle De'ang milliyeti, kendilerini çay çocukları olarak görüyor ve yaşadıkları dağlar da çay ağaçlarıyla dolu oluyor.

    De'ang milliyeti dağlık bölgede yaşıyor. Dağın havası sıcak ve nemli. Bu nedenle De'ang milliyetine mensup insanlar ekşi ve acılı yemekler ve koyu çay içmeyi seviyor.

    Bölgede ayrıca De'ang milliyetine has ekşi bir çay da yüzlerce yıldır yaygın olarak içiliyor. Bölgede çay uzmanı Lü Guoli, ekşi çay hakkında şu bilgi verdi:

    "Bu çay hararet giderir, ayrıca sindirimi de kolaylaştırır. Çay ilk içtiğinizde ekşi ve daha sonra tatlı bir tad veriyor, boğazınızı rahatlatabiliyor."

    Günümüzde çay, De'anglıların yaşamında yine çok önemli bir yere sahip. Eş, dost ziyaretleri, kız istemeler için hazırlanan hediyelerde mutlaka çay olmalıdır.

    Çayla beraber De'anglılarla birlikte uzun tarihi olgulardan biri de sulu davuldur. Sulu davul De'anglılar'a özgün bir çalgıdır. Sıradan davuldan farklı olarak sulu davulun üzerinde küçük bir delik bulunuyor ve davul kullanılmadan önce bu delikten davula su dolduruluyor ve böylece davuldan çıkan ses kulağa daha hoş geliyor. Davulcu Guo Houlai, sulu davul hakkında şunları söyledi:

    "Sulu davul, su olmadan da ses çıkarıyor, ancak su eklenince sesi daha güzel oluyor."

    Sulu davul, De'anglıların yaşamında çok önemli bir yer tutuyor. De'anglıların her bir kolunda kendilerine ait sulu davul bulunuyor, kimisi büyük, kimisi küçük. Eskiden köyde önemli bir olay olduğunda köyün şefi kendilerine özgün sulu davul çalarak, halkı topluyordu. Günümüzde sulu davul De'anglıların yaşadıkları köylerde yine çalınıyor. Rivayete göre sulu davulun çıkardığı sesi duyan mutluluğu yakalayabiliyor. Sulu davulun sesinin De'anglıların mutluluğunun bir belirtisi olduğu söylenebilir.

    De'anglıların yaşadıkları köylerde bayramlarda ya da kutlama etkinliklerinde hep sulu davul sesi duyuluyor. Ancak zamanın akıp gitmesiyle birlikte sulu davul yapabilen insan sayısı gün geçtikçe azalıyor. 76 yaşındaki Li Labu, hem sulu davul çalabilen, hem de yapabilen az sayıda kişiden biri. Li, Çin Uluslararası Radyosu muhabirine sulu davul çalmanın püf noktalarını şu sözlerle anlattı:

    "Su aygırının derisinden yapılan davul, yüzeyi ıslatılınca daha yüksek ses çıkarılabiliyor."

    Li, şimdiki gençlerin gönlünün dağın dışındaki dünyaya bağlandığını ve sulu davul yapımını öğrenmek isteyenin çok az olduğunu söyledi.