Başkent Beijing'de ve Zhuhai'de yemek israf eden restoranları cezalandırmak için bazı kurallar konsa da, bunun uygulanabilirliği konusunda halk şüpheli.
Qinghai eyaletindeki Xining ile Shandong eyaletindeki Linyi kentleri de savurganlıkla mücadelede bu iki kenti izledi.
Guangdong eyaletinde yer alan Zhuhai'deki yetkili makamlarca çarşamba günü yayımlanan bir düzenlemeye göre, masaların üzerinde fazla yemek artığı, bir diğer deyişle tüketilmemiş yemekler bulunan restoranlar, 2000 ila 10000 yuan arasında cezaya çarptırılacak.
Garsonların yeni görevi israfı önlemek
Başkentte ise cezalar daha da katı. Beijing'in Xicheng semt yönetimi, önceki hafta bir düzenleme yayımladı ve ciddi miktarda yemek israfı yapıldığı tespit edilen restoranların cezalandırılacağını yahut kara listeye alınacağını açıkladı.
Restoranların da bu konuda müşterilerini bilgilendirmesi ve onları yemek israf etmemek için yönlendirmesi gerekiyor. Diyebiliriz ki, yeni kurala göre, garsonların bir sorumluluğu da artık müşterilerin yiyebileceği kadar sipariş vermesini sağlamak…
Xicheng semt yönetiminden yetkililer, düzenlemenin ayrıntılarının halen görüşülmekte olduğunu belirtiyor. Yetkililere göre, muhatabı restoranlar olan bu yeni düzenlemeleri, müşterileri ve kamu çalışanlarını da bağlayacak yeni kurallar takip edecek. Ancak, bununla ilgili takvim henüz net değil…
Çoğu müşteriden destek geldi
Diğer yandan, aynı semtteki birçok restoran sahibi, yeni kurallardan haberdar olmadıklarını belirtiyor.
Semtteki Laojia Weidao restoranının yöneticisi Zhao soyadlı vatandaş ise kendilerine ulaştırılan posterleri restoranın duvarlarına astıklarını ve böylece, müşterilerini yeni kurallarla ilgili bilgilendirmeye çalıştıklarını ifade ediyor.
Zhao, "Çoğu müşteri, bu konuda bizimle işbirliği yaptı ve genelde uygun miktarda sipariş verdi, kalan yiyecekleri de paket yaptırarak götürdü" diyor.
Müşterinin mi, restoranın mı sorumluluğu?
Bazı tüketiciler de yemek israf edip etmemenin, restoranın değil, müşterinin sorumluluğu olduğu kanısında.
27 yaşındaki Tian Tian, "Vatandaşların yemek israfı konusunda dikkatinin çekilmesi kesinlikle elzem. Ancak, bununla ilgili bir düzenleme yapmak pek uygulanabilir değil. Bir restoranı cezalandırmak için sebep yok. İsraf edilen yemeğin esas sorumlusu müşterinin kendisidir" diyerek, yeni düzenlemelerle ilgili tereddütlerini ortaya koyuyor.
Bir kamu şirketinde çalışan 34 yaşındaki Guo Dian de, "Restoranda yemek yerken, duvarlarda asılı posterlere çok nadiren dikkat ederim. Yemeğimi bitirmediysem eğer, bunun tek nedeni tadını sevmemem olabilir. Böyle bir düzenlemeyi tatbik etmenin uygun bir metodu olduğunu düşünmüyorum" diyerek, benzer bir şekilde görüş bildiriyor.
"Mevcut yasalar yeterli"
Bazı hukuk uzmanlarına göre, yerel yönetimler bu tür düzenlemeler hazırlamak yerine, restoranları, müşterilerini bu konuda eğitmeleri için teşvik etmeli…
Beijing Yuecheng Hukuk Firması'nda çalışan Yue Shenshan adlı avukat, "Restoranlar savurganlıkla mücadelede müşterileriyle işbirliği yapabilmek için onlara indirimler sağlayabilir" diyor.
Aynı nokta, Xicheng semt yönetimince yayımlanan düzenlemede de vurgulanıyor.
Beijing Weibo Hukuk Firması'nın yöneticisi Li Weimin de bu düzenlemenin gereksiz olduğunu, çünkü meselenin esasen mevcut yasalarla çözülebileceğini ifade ediyor.
Li, yürürlükteki tüketici haklarını koruma yasasında yer alan, "restoranın, müşteriyi yemeğin miktarı ve fiyatı konusunda yeterince bilgilendirmesi gerektiği, aksi takdirde cezaya çarptırılacağı" yönündeki maddeye dikkat çekiyor.
Aynı zamanda, Beijing Avukatlar Derneği'nde tüketici haklarını koruma komitesinin başında bulunan Li, bu tür cezalandırmaların, sanayi veya tüketici derneklerince belirlenmesi ve uygulanması gerektiğini düşünüyor.
Son olarak, restoranları bu konuda cezalandırmanın pek uygulanabilirliği olmadığına işaret eden Li, çünkü yemek israfının net bir tanımının bulunmadığını ve ağır cezaların, beraberinde büyük anlaşmazlıklar getirebileceğini belirtiyor.
Kaynak: Jin Haixing, China Daily
