Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping, Çin'in güneybatısında bulunan Yunnan eyaletinde incelemelerde bulunurken, çevre koruma çalışmalarının yoğunlaştırılması gerektiğini belirtti.
Cumhurbaşkanı Xi, bireylerin gözlerini koruduğu gibi çevreyi de koruma altına alması, vatandaşların kendi hayatlarını olduğu gibi yaşadıkları çevreyi de güzelleştirmesi gerektiğini vurguladı.
Çin Uluslararası Radyosu muhabirleri, 15 Nisan'da Yunnan eyaletindeki Chuxiong Yi Özerk İli'ne bağlı Wuding ilçesinde röportaj etkinliklerini başlattı. Muhabirler eyaletin "her şeyden önce çevreyi koruma" stratejisini uygulama sürecinde, Yi etnik grubuna mensup vatandaşların yaşadığı dağlık bölgelerde çobanlık ve köy turizminin geliştirilmesi gibi çevre korumaya dayalı ekonomik gelişmeler yaşandığını belirtti.
Wuding tavuğu, Chuxiong Yi Özerk İli'nin Wuding İlçesi'ne özgü, ülke genelinde ün salmış güzel yemekleri arasında yer almakta. Ming Hanedanlığı döneminden itibaren Wuding tavuğu imparatorlara sunulan hediyelerden biriydi.
Wuding ilçesindeki Yifeng tavuk çiftliğinin sahibi Li Guozhong, Yunnan'ın en ünlü yemeklerinden "Tencerede Tavuk"un başlıca malzemesi olarak kullanılan Wuding tavuğunun özelliklerini tanıttı. Dağlık bölgelerdeki ormanlarda dağınık bir şekilde yetiştirilen Wuding tavuğunun diğer tavuk türlerine göre daha büyük, tüylerinin daha parlak ve besin değerinin daha yüksek olduğunu söyleyen Li Guozhong, şöyle konuştu:
"Wuding tavuğunun başlıca özelliği, büyük gövdesi, yumuşak eti, gevrek ve taze tadıdır. Onun etiyle pişirilmiş çorba da, diğer tavuk türleriyle pişirilenlere göre daha güzel oluyor. Üstelik kırmızı etten daha yüksek amino asit oranına sahip."
2009 yılında bankadan aldığı krediyle 18 Wuding tavuğu satın alan ve bu işe başlayan Li Guozhong, şimdi yaklaşık 14 bin tavuk yetiştirmiş ve köylü halktan 600 ailenin tavuk yetiştiriciliğine katılmasını teşvik etmiş durumda. Li, Wuding tavuğunun neslini devam ettirmeyi ve civardaki köylülerle birlikte üretim miktarı ve ekonomi açılarından zenginleşmeyi umduğunu belirtti.
Şu an dağlık bölgelerdeki yeşil çayırlarda sağlıklı hayvanlar yetiştirerek güvenilir bir hayvancılık sektörü inşa edilen Wuding ilçesinde tavuk yetiştiriciliğinden elde edilen gelir 320 milyon yuanı geçti. Tavuk yetiştiriciliğinin doğal ortamın korunması temelinde geliştirildiğini vurgulayan Wuding Hayvancılık Bürosu Başkan Yardımcısı Wen Zhong, bu alanda karşılaşılan başlıca sorunları şöyle anlattı:
"Bölge dışından çok sayıda farklı tavuk türlerinin getirilmesi yerel tavuk yetiştiriciliğinde birtakım riskler ortaya çıkarıyor. Bizim amacımız Wuding tavuğu neslinin sürdürülmesine öncelik vermektir. Bu sebepten deneyimli büyük çiftlikler, Wuding civcivlerini diğer köylülere ulaştırmakta."
Tavuk yetiştiriciliğinin yanısıra köy turizminin geliştirilmesi de bölgedeki köylülerin gelirini artırıyor.
Wuding ilçesi Shishan (Aslan Dağı) köyündeki 4A dereceli Aslan Dağı Turistik Bölgesi, burada köy turizminin gelişmesine büyük katkı sağlıyor. Köyde her yıl on binlerce turist ağırlanıyor. Huaxingyuan köy turizmi yetkilisi Shao Ruhua, bu konuda şu bilgileri aktardı:
"Yüzölçümü 16,8 kilometrekareye ulaşan Aslan Dağı, çok eski zamanlardan beri ülkede Budist dağı olarak tanınıyor. 4A dereceli turistik bölge unvanına sahip. Köy turizmini geliştirmekte önderlik yaptığım bu bölgede şimdi köylü 28 aile, turizm alanında çalışıyor. Bu çalışmaları doğal kaynakların korunması temelinde geliştirmekteyiz."
Yi etnik grubuna mensup Guo Yunfei, ekolojik ortamın korunmasının köy turizminin gelişmesi için de dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
"Oksijen deposu olarak adlandırılan Aslan Dağı bölgesinde son derece göz alıcı doğal manzaralar yer alıyor. Bu güzelliklerin ve ekolojik ortamın bozulması durumunda bölgeye turist çekmek zorlaşır."
