CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Çam fıstıklı kuşbaşı tavuk
  2016-12-01 09:08:50  cri

Malzemeler

100 gram kabuğu soyulmuş çam fıstığı, 250 gram tavuk eti, 150 gram taze mantar, 150 gram konserve bambu filizi, 150 gram kıvırcık, 3 tane yumurta akı, az miktarda doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarmısak, uygun miktarda tuz, şeker, soya sosu, sulu nişasta, tatlı soya fasulye ezmesi ve 250 gram bikti yağı.

Temizlenmiş tavuk etini kuşbaşı şeklinde keselim. Kıvırcık, taze mantar ve bambu filizini küçük parçalar haline getirelim. Kesilmiş kuşbaşı tavuk içine yumurta akı ve sulu nişasta ekleyerek iyice karıştıralım.

Tenceredeki bitki yağı ısındıktan sonra içine hazırlanmış tavuk etlerini atalım. Kuşbaşı olarak kesilmiş tavuk etlerinin birbirine yapışmaması için karıştıralım ve etin rengi beyazlaşınca tencereden çıkartalım. Sonra hazırlanmış çam fıstığını yağda gevrek hale gelene kadar kızartalım ve tencereden çıkartalım.

Tencerede biraz yağ kalsın, ısındıktan sonra içinde zencefil, yeşil soğan ve doğranmış sarmısağı, biraz kızartalım, sonra taze mantar ve bambu filizi parçalarını da atıp kızartalım. İçine tatlı soya fasulye ezmesi, tuz, soya sosu ve tozşeker ekleyerekgüzel koku çıktıktan sonra hazırlanmış kuşbaşı tavuk etlerini atalım, iyice karıştıralım ve tabağa koyalım. Üzerine çam fıstıkları serpelim. Sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Çam fıstıklı kuşbaşı tavuk, böbreğe yararlı olmanın yanı sıra sağlığı da güçlendirir.

Çam fıstıklı ördek etli çorba

Malzemeler

50 gram kabuğu soyulmuş çam fıstığı, 200 gram pişmiş ördek eti, az miktarda taze mantar, bambu filizi, uygun miktarda pirinç şarabı, tuz, sulu nişasta, tavuk suyu ve bikti yağı.

Kabuğu soyulmuş çam fıstığını yağda gevrek hale gelene kadar kızartıktan sonra zarını da çıkartalım. Pişmiş ördek eti, taze mantar v e bambu filizini parçalayalım. Tencerede bitki yağı ısındıktan sonra içine mantar, bambu filiz parçalarını atıp karıştıralım. Tavuk suyu, tuz, pirinç şarabını da ekleyelim. Bu karşımı kaynatıktan sonra sulu nişasta, ördek eti ve kabuğu soyulmuş çam fıstığını dökelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Çam fıstıklı ve ördek etli çorba, akciğere yararlıdır, öksürüğü de önler.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China