Malzemeler

500 gram konserve ananas, 250 gram tavuk göğüs eti, 50 gram bezilye filizi, 2 yumurta akı, az miktarda pirinç şarabı, tuz, tozşeker, uygun miktarda nişasta ve 250 gram bitki yağı.

Şimdi hazırlık yapalım. Ananası ince dilimler halinde keselim. Bezilye filizini temizleyelim. Tavuk göğüs etini de ince ince dilimleyelim ve bir kaba koyalım. İçine yumurta akı ve nişasta ekleyelim ve iyice karıştıralım. Her şey hazır, pişirmeye başlayabiliriz. Ateşteki tencerede bitki yağı ısındıktan sonra içine hazırlanmış tavuk dilimlerini atalım. Yapıştırmamak için çabuk çevirelim. Tavuk dilimlerinin rengi değişince süzgeçle yağdan çıkartalım. Tencereye az yağı koyalım ve ısındıktan sonra içine bezilye filizini atalım, biraz kavuralım ve sırayla tavuk dilimlerini, ananas dilimlerini, tuz, pirinç şarabı ve tozşeker ekleyelim, biraz karıştıralım ve sıcak sıcak servis yapalım.

Ananaslı tavuk, insanın dalak ve midesine iyi gelmenin yanı sıra sağlığ zayıf olanlara ve tansiyonu düşük olanlara da tavsiye ediliyor.

Ananaslı karides

Malzemeler

Bir konserve ananas, 800 gram kabuğu çıkarılmış karides, uygun miktarda domates salçası, az miktarda tuz ve acı soyasosu ve bitki yağı.

Malzemeler bu kadar: şimdi pişirmeye başlayabiliriz. İyice temizlenmiş karidesi kuşbaşı olarak kestikten sonra ılık suda tekrar yıkayalım. Süzgeçle sudan çıkaralım, üzerine tuz serpelim. Ananası dilimleyelim. Teneceredeki yağı ısındıktan sonra kuşbaşı karidesi kavuralım. İçine domates salçası, ananas dilimleri, acı soyasosu ve tuz ilave edelim. Karıştıralım. Sıcak sıcak serviş yapalım. Ananaslı karides, insanın dalak ve midesine iyi gelmenin yanı sıra insanların sağlığını da güçlendirir.