CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Bıldırcın yumurtalı deniz hıyarı
  2016-09-22 16:20:08  cri

Malzemeler:

750 gram deniz hıyarı, 20 tane bıldırcın yumurtası, 50 gram kırmızı turp, 75 gram bambu filizi, 35 gram tuz, 2 gram lezzet tuzu, 50 gram pirinç şarabı, 1.5 gram karabiber, 150 gram margarin, 15 gram zencefil, 2 gram taze soğan, 10 gram sulu nişasta, uygun miktarda tavuk yağı ve lezzet suyu.

Hazırlanışı:

1) Deniz hıyarını temizledikten sonra şeritler halinde keselim. Deniz hıyarı büyük ise üç şerit, küçük ise iki şerit olarak kesilmesi uygundur. Sonra kaynar suya batırıp çıkartalım.

2) Bambu filizini de şeritler halinde keselim. Şeritler halinde kesilen kırmızı turpu da kaynar suya batırıp sonra soğuk suya koyalım. Bıldırcın yumurtaları pişince kabuğunu soyalım ve lezzet suyuna koyup bekletelim.

3) Tencereyi ateşe alalım. İçine yağ koyalım. Yağ ısınınca zencefil ve soğanı koyup güzel koku çıkıncaya kadar kavuralım. Sonra lezzet suyu dökelim. Kaynatınca içindeki zencefil ve soğanı alalım. Bu arada deniz hıyarı, bambu filizi, tuz, lezzet tuzu, pirinç şarabı, karabiber birlikte atıp kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince tavuk yağı ekledikten sonra servis tabağına alalım.

4) Bıldırcın yumurtalarını ısıttıktan sonra deniz hıyarının çevresinde dizelim. Kırmız turplarla süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China