Çin'de yaşayan azınlık etnik gruplardan biri olan Kore milliyetinin ataları, Kore yarımadasından Çin'in kuzeydoğusuna göç eden Korelilerdir. Çin'e ilk göç edenler, en az 300 yıla uzanıyor.

Büyükleri sayan ve küçükleri seven Koreliler

Büyüklere saymak ve küçükleri sevmek, Çin Ulusu'nun iyi bir geleneğidir. Kore milliyeti, bu geleneğe büyük önem verir. Çocuklar ve gençler vatanın geleceğidir. Korelilerin çocuklara olan sevgileri çocuklarını eğitmeye verdikleri büyük önemden anlaşılıyor. Koreliler arasında "ailenin yaşam durumu ne kadar zor olursa olsun, çocuklar okutulmalı" diye bir söz vardır. Kore milliyetinin toplu halde yaşadığı Yanbian Kore Milliyeti Özerk İli'nde 6 yüksek öğretim kuruluşu, 10 lise ve binden fazla ilk okul ve orta okul bulunuyor.

Büyüklere saygı göstermek Korelilerin çok eski bir geleneğidir. Koreli çocuk ve gençler büyüklere saygı olmalı ve kibar sözler kullanmalılar. Büyüklerin önünde sigara ve içki içmezler, kötü söz söylemezler ve kaba davranmazlar.

Korelilerin yaşadığı hemen hemen tüm bölgelerde "yaşlılar günü" kutlanır. Ancak farklı bölgelerde kutlama tarihi de farklıdır. Yanbian Kore Milliyeti Özerk İli'nde, Çin takvimine göre 1984 yılından itibaren her yıl 8. ayın 15. günü "Yaşlılar Günü" olarak belirlenmiştir. Yaşlılar günü kutlanırken, 60 yaşın üstündeki kişiler sahneye davet edilerek göğüslerine kırmızı çiçek takılır ve tüm köydeki insanlar onları kutlarlar. Kutlama töreninde genellikle "Anne size uzun ömürlü olmanızı diliyorum" adındaki şarkının eşliğinde bir yandan sanat ve spor etkinlikleri düzenlenir, diğer yandan da küçükler büyüklerle birlikte şarkı söylerler ve dans ederler.

Koreliler spor yapmayı çok severler. Futbol, güreş, buz pateni, tahterevallide ve salıncakta sallanmak gibi oyun ve sporlar son derece popülerdir. Korelilerin toplu halde yaşadığı Yanbian Kore milliyeti Özerk İli "futbol memleketi" olarak adlandırılır. Futbol geçmişte sadece erkekler arasında oynuyordu. Son yıllarda bazı bölgelerde kız futbol takımları da kuruldu.

Salıncak, tahterevallide denge ve baş üstünde su kavanozu taşıma oyunları Koreli kadınlar arasında yaygın etkinliklerden üçü. Koreli kızlar genellikle ipleri yüksek ağacın sağlam dallarına bağlayarak salıncakta sallanırlar. Salıncağın önünde yüksek bir yere havada renkli kurdele ya da zil asılır. Salıncak yarışmasında bu kurdele veya zile ilk dokunanlar kazanmış sayılır.

Koreliler arasında "tahterevalli oynamayan kız, evlendikten sonra çocuk doğumunda zorluk çeker" diye bir söz vardır. Dolayısıyla tahterevalliye binmek, Koreli kızlar tarafından çok önemsenen ve beğenilen bir oyun oldu. Tahterevalli oynama oyunuyla ilgili bir söylenti var. Bu söylentiye göre, feodal yönetimi dönemlerinde dışırıya çıkamayan kızlar, duvar dışındaki dünyayı görmeyi çok istermişler. Bu kızlar, avlu içinde bir tahtanın iki ucunda oturup karşılıklı olarak havada yükselip inerek eğlenmeye başlamışlar. Sonra bu kızlar tahtanın üzerinde ayakta durdukları zaman uzak yerleri görebildiklerini ve tahta üzerinde zıpladığında ise daha uzak yerleri görebildiklerini farketmişler. Böylece tahterevalli oynama oyunu ortaya çıkmış. Tahterevalli, genellikle 5.5 metre uzunluğunda, 40 santim genişliğinde, 6 santim kalınlığında yapılır.

Koreli kızlar, günlük yaşamdan kaynaklanan başta su kavanozu taşıma oyununu da çok severler. Kızlar önce kavanozu su ya da pirinçle dolduruyorlar sonra başlarında taşıyorlar. Taşıma sırasında kavanoz içindeki su veya pirinçi dökmeyerek taşıyabilen kızlar, becerikli sayılıyor.

Yemek memleketi

Korelilerin yemekleri arasında ülkede tanınmış olan soğuk makarna, dünyada ün salmış olan turşudur. Yaz mevsiminde yenilen soğuk makarna genellikle buğday, karabuğday unu ile patates nişastasının karışımından yapılır ve dana kemiği suyuyla pişirilen soğuk makarna, yenirken içine buz, biber, soya soslu dana eti, elma ve diğer baharatlar katılır.

Turşu genellikle sivri biber, balon çiçeği kökü, turp, elma armudu ve kuru balık gibi çeşitli malzemelerden yapılır.

Koreliler çorba içmeyi severler ve değişik mevsimlerde değişik çorbalar yaparlar. Dana, tavuk, köpek ve tavşan etleri ile balıktan yapılan çorbalar, Korelilerin vaz geçilmez yemeğidir. Koreliler, köpek eti çorbası içmeye bayılırlar. Ancak düğünlerin yapıldığı ve cenaza törenin düzenlendiği özel günlerde köpek eti çorbası içilmez.

Acı yemeyi seven Korelilerin evlerinde en az yüz kilo biber depolanır. Koreliler ayrıca yabani hayvan ve deniz ürünlerine de düşkündürler. Yapışkan pirinç unundan yapılan tatlı, çam fıstıklı çörek, mantı, pilav ve lapa gibi yemekler Korelilerin sofrasında hiç eksik olmaz.