CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Soğanlı koyun karaciğeri
  2012-02-03 15:53:26  cri

300 gram koyun karaciğeri, 60 gram soğan, 5 gram zencefil, 5 gram tuz, 2 gram lezzet tuzu, 5 gram toz şeker, 1.5 gram toz karabiber, 20 gram biber salçası, 22 gram nişasta, 50 gram yağ ve 1 yumurta.

Söz konusu malzemeleri tamamladıktan sonra şimdi adım adım lezzetli bir yemek yapmaya koyulabiliriz.

1) Koyun karaciğerini iyice yıkadıktan sonra kalınlığı 0.3 santim, uzunluğu yaklaşık 5 santim ve eni 4 santim olacak şekilde büyük parçalar halinde keselim. Soğan ve zencefili kıyalım.

2) Koyun karaciğerinin üzerine 2 gram tuz, 1 yumurta ve 20 gram nişasta ekleyip karıştıralım.

3) Soğan, zencefil, tuz, lezzet tuzu, toz şeker, toz kara biber, biber salçası ve 2 gram nişastayı bir küçük kâseye alarak karıştıralım ve sos hazırlayalım.

4) Tencereyi ateşin üstüne koyarak içine 50 gram yağ koyalım. Yağ kızınca koyun karaciğerini atıp rengi sararana kadar kavuralım. Ardından üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Koyun karaciğeri pişince üzerine hazırladığımız sosu döküp durmadan kavuralım. Son olarak servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China