CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Soğanlı balık
  2012-01-26 19:23:42  cri

Malzemeler:

750 gram sazan balığı, 100 gram soğan, 3 gram soya sosu, 10 gram pirinç şarabı, 2 gram sirke, 8 gram tuz, 4 gram lezzet tuzu, 20 gram toz şeker, 300 gram su, 180 gram yağ ve 5 gram susam yağı.

Hazırlamış:

1) Balık etini iyice yıkadıktan sonra önce ortadan ikiye, sonra 6 parçaya bölelim. Soğanı da önce ortadan ikiye bölüp sonra uzunluğu 4 santim olacak şekilde doğrayalım.

2) Balık etinin üzerine soya sosu, 3 gram pirinç şarabı, 3 gram tuz ve 20 gram soğan ilave edip karıştıralım ve 20 dakika bekletelim.

3) Tencereyi ateşin üstüne koyarak içine 150 gram yağ koyalım. Yağ kızınca balık parçalarını atıp kavuralım ve çıkartalım.

4) Tencereyi tekrar ateşin üstüne koyarak içine 30 gram yağ koyalım. Yağ kızınca soğanı atıp güzel koku çıkıncaya kadar kavuralım. Sonra üzerine pirinç şarabı, su, sirke, tuz, toz şeker ve balığı ilave edip kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatalım. Sonra ateşi yükselterek üzerine lezzet tuzu ve susam yağı ekleyelim. Suyu çekince tabağa alarak sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China