Asıl soyadı Qian, adı Keng olan Peng Zu, Çin milletinin atalarından Huangdi'nin 8. kuşak torunu. Qian Keng, Çin milletinin atalarından Yao'ya çok lezzetli bir tavuk çorbası pişirdiği için, ona Da Peng adlı bir bölge tımar olararak verilmiş. Qian Keng 800 yıl yaşadıktan sonra ortadan kaybolmuş ve hiç kimse onun nereye gittiğini bilememiş.
Çin tarihinde Qian Keng, tımarı Da Peng'in isminden dolayı "Da Peng'in Atası" anlamına gelen Peng Zu adıyla anıldı. Peng Zu, Yao'ya sunduğu yaban tavuğu çorbasıyla, Yao'nun anoreksi hastalığını iyileştirdiği için, ona Aşçılığın Atası olarak tapılmaya başladı.
Çin mutfağıyla ilgili en erken yazılı kayıt, Peng Zu'nun tavuk çorbasıyla ilgilidir. Çin Mutfağının Tarihi adlı kitapda, Peng Zu'nun Çin tarihindeki ilk aşçı ve aşçıların atası olduğu, ayrıca yemeklerle beslenme konusunda tecrübeleri biriktirdiği yazıyor. Örneğin Yao'ya sunduğu tavuk çorbası, uzun zaman haşlanan yaban tavuğu eti ve pirinçle pişiriliyor. Çok nefis kokan bu çorba, kolayca sindirilebilme özelliğe sahip. Çin'in eski zamanlarına ait başka yemek tarifiyle ilgili kayıt bulunmadığı için, Peng Zu'nun bu çorbası "Dünyadaki İlk Çorba" olarak kabul ediliyor. Bir tarihi kayıda göre, Qing Hanedanı döneminde her yılın sonbaharında imparator mutlaka sarayda tören düzenleyip, üst düzey yöneticilere yaban tavuğu çorbası ikram ederdi. Çorbanın ilki Çin milletinin atalarından Yao'ya verildiği için, bütün düzey yöneticiler bu çorbayı içebikleri için gurur duyarmış. Çin'in eski tıp kitaplarından Beng Cao Gang Mu'ya göre, yaban tavuğu çorbası, insan vücudundaki zehirli maddelerin atılması için yararlıdır, enerji verir, dizanteri gibi hastalıkları önler. Yani yaban tavuğu çorbasının insan sağlığına büyük faydası vardır.
Yaban tavuğu çorbası dışında, şifalı bitkilerin özelliklerini iyi kavrayan Peng Zu, yemeklerin içine şifalı bitkiler ilave ederek, tedavi işlevi olan yemek türleri icat etmiş.
Peng Zu, Çin'in eski tarihlerinde en uzun yaşayan kişi olarak kabul ediliyor. Bu nedenle daha sonraki dönemlerde yazılan ve uzun ömürlülüğü konu alan kitaplardan bazılarında Peng Zu yazar olarak gösteriliyor. Ama bu aslında, Peng Zu'nun uzun ömürlülük ününden yararlanmayı amaçlayan bir hile.
