CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Uzun ömrün yeni reçetesi
  2009-08-24 15:27:46  cri

     ABD'de yayımlanan Los Angeles Times gazetesinde kısa süre önce yer alan bir makalede, sağlık gibi, uzun yaşamanın da yemeklerle sağlandığı belirtildi. Bu yaklaşım, son aylarda ABD'nin bazı kentinde yaygınlaşıyor, bununla birlikte uzun ömürlülük temalı restoranlar da ortaya çıktı.

     Söz konusu yaklaşımdaki olan, yemeklerle grip ve kanser gibi hastalıkların önlenebileceğini savunuyor.

    Los Angeles'deki besin danışmanları, "bizim mutfak bir eczanedir. Sağlıklı yemekler yerseniz, yaşamınız kaliteli olur, uzun yaşarsınız" diyor.

      ABD Kalp Derneği ve Kanser Enstitüsü, uzun ömürlülük için yüksek lifli, doymuş yağ ve kolesterol seviyesi düşük sebze, meyve ve kepekli yemekler tavsiye ediyor, bu yemekler kalp hastalığı ve bazı kanser hastalıklarına yakalanma oranını düşürüyor. Yemekler iki gruba ayrılabilir. Elma gibi taze ve soğuk yemekler Ying yemekleri; balık gibi sıcak yemekler Yang yemekleri olarak adlandırılıyor. Tek bir çeşit yemek fazla tüketilirse, vücuttaki Ying-Yang dengesi, yani sağlık dengesi bozuluyor.

       Kepekli yemek uzun yaşamanın temeli. Sebze ve bitki proteinleri, örneğin soya ve soya ürünleri çok önemli ürünler, ancak süt ürünleri gibi asit yaratan yemekler ise sağlıklı besinler değil. Çok sayıda uzun ömürlülük reçetesinde balık var, bol miktarda mineral elementi içeren yosun da önemli bir yemek. Japonya'daki sağlık ve besin uzmanları ise, Japonya'da soya ve hubabatın mayalanmasından sonra yapılan çorbanın insan vücudunun bağışıklık sisteminin koruyucusu olarak niteledi ve tavsiye etti. Yosun ile kanser arasındaki ilişkiyi araştıran South Karolina Üniversitesi'nden araştırmacılar, uzun ömürlülük reçetesinin kanser ve enfeksiyonu önleme işlevi bulunduğunu savundu. Japon bilimadamları 2001 yılında yaptıkları araştırmalar sonucunda, yosun suyunun fare vücudundaki meme kanser dokularının büyümesini önleme işlevi olduğunu keşfetti.

      Uzun ömürlülük reçetelerinde, vejeteryanların B12 vitaminini almaya özen göstermesine vurgu yapıldı. B12 vitamini sadece etli yemeklerde bulunuyor. Eğer et ve süt ürünlerinin alınmasından vazgeçilmesi durumunda, B12 harplarıyla B12 vitamini sağlanabilir.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China