Son yıllarda giderek daha çok insan, patatesin zengin besleyiciler içeren bir gıda olduğunun bilincine vardı, hatta yeterince patates yedikten ve süt içtikten sonra insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün besinlerin karşılanacağı söyleniyor. Bu biraz abartlı, ancak söylenti patatesin çok iyi bir yemek olduğunu gösteriyor. Dünyaca ünlü tiyatro üstadı William Shakespeare'in yapıtlarından birindeki bir karakterin "Tanrım, patates yağsın" isteğinde bulunması pek garip değil. Ancak yemek olarak kullanılması dışında patatesin ilaç olarak tedavi edici işlevinin de olduğunu biliyor musunuz? Bu hastalık, mide hastalığıdır.

    1 kilo taze patates alın, yıkayın sonra ezme makinesiyle patates ezmesi elde edip temiz bir bez içine koyun ve patatesin suyunu çıkarın. Sonra bir tencere içine döküp kaynatın, ateşi kısık tutun. Suyu çok koyulaşınca bir misli bal ilave edip karıştırın, krem şekline gelince ateşten alın. Günde 2 defa ve her defasında 1 kaşık yeyin. 1 tedavi dönemi 20 gündür. Unutmayın, patates ve bal karışımını açken alacaksınız.

    Patates ve bal karışımı mide ülseri ve 12 parmak bağırsağı ülserinin tedavisinde çok yararlıdır. Tedavi döneminde biber, soğan, sarımsak yenmemeli ve içki alınmamalı; fazla sıcak veya fazla soğuk yemeklerden kaçınılmalı; haşlanmış mısır gibi kolayca sindirilmeyen yemekler ile deniz ürünleri ve et gibi yağlı yemekler de fazla tüketilmemeli. Bu konulara özen göstermelisiniz.