Düşük yağ oranlı yemeklerle beslenen Japon kadınlardaki meme kanseri oranı, ABD'de yaşayan kadınlarınkinin yalnızca yüzde 10-15'i düzeyinde. Yağ oranı yüksek olan yemekler bir yandan dişilik hormonunun boşaltılmasını engeller, diğer yandan vücuttaki bakterilerin üremesini hızlandırarak, dişi hormon seviyesinin yükselmesine neden olur. Kepekli ekmek, havuç ve kabak gibi bol lif içeren yemekler fazla olan dişilik hormonunun vücut dışına atılmasına yardımcı olur ve bu da dişilik hormonunun meme üzerindeki olumsuz etkilerini engeller.

    ABD'de sütyen kullanma alışkanlığı ve meme kanseri arasındaki ilişki ile ilgili bir araştırma gerçekleştirildi. Araştırma sonuçları, günde 12 saatten fazla sütyen kullanan bayanların kısa süreli sütyen kullananlara veya hiç kullanmayanlara göre meme kanserine yakalanma olasılığının 21 kat fazla olduğunu gösterdi. Bunun nedeni de sütyenin meme bölgesindeki lenf bezlerinin normal akışını ve vücuttaki zararlı maddelerin zamanında vücut dışına atılmasını etkileyip, oralardaki normal hücrelerin zamanla kansere dönüşmesine yol açmasıdır.

    Meme kanserine yol açan nedenlerin günümüzde henüz ortaya çıkarılamamasına rağmen, yemeklerin bu hastalığa olan etkisi son yıllarda araştırmacıların dikkatini çeken en önemli noktalardan biri oldu.

    Araştırmacılar, yemeklerdeki yağ oranının meme kanseriyle sıkı ilişkisi bulunduğunu ortaya çıkardılar. 22 ülkede meme kanserindeki ölüm oranı ve kişi başına düşen ortalama yağ tüketim miktarı üzerinde yapılan analiz sonuçlarından kişi başına düşen yağ miktarı yüksek olan ülkelerdeki kadınların meme kanserinden ölme oranlarının yüksek olduğu görüldü.

    Araştırmacılar, ayrıca kalorinin artmasıyla birlikte meme kanserine yakalanma riskinin de arttığı ve fazla hayvansal proteinin bu riski artırdığı, ancak soyadaki zengin bitkisel proteinin meme kanserine yakalanma olasılığını düşürebileceği sonucuna vardı.

    Hayvanlarda yapılan deneylere göre, selenyum, iyodin, çinko ve bakır gibi mikro elementler ile C ve A vitamini eksiklikleri de hayvanların meme kanserine yakalanma riskini artırıyor.