Festivale ODTÜ'den 300'e yakın akademisyen ve öğrenci katıldı. Çin yemeklerinin öğretim görevleri ve öğrencilerden gördüğü ilgi beklentilerin ötesinde oldu. Festivale katkı sağlayan Çin'in Türkiye Büyükelçiliği ve Ankara'daki bir Çin lokantası, festivale katılan ODTÜ'lülerin beğenisine, 10'dan fazla farklı Çin yemeği ve Jiaozi gibi Çin'in geleneksel unlu yemeklerini sundu. Festival sırasında sadece yemek yenmedi, eğlenceli etkinlikler de gerçekleştirildi. Öğretim görevlileri ve öğrenciler, yemek isimlerini tahmin etme ve Kuaizi denen yemek çubuklarıyla Ping-Pong topunu tutma gibi, Çin mutfağını tanıtmayı amaçlayan küçük oyunlar oynadılar. Festival sıcak bir atmosferde, neşeli ve iştahlı bir şekilde sürdü.
Hülya Ergün, ODTÜ'de İngilizce Bölümü'nde okuyan bir öğrenci. Ergün, Çin Uluslararası Radyosu (CRI) muhabirine verdiği demeçte, İngilizce branşını seçmesine rağmen, Çin kültürünü çok merak ettiğini ve bu merakının Çin Mutfağı Festivali'ne katılmasının asıl nedeni olduğunu söyledi. Ergün, festivale katıldıktan sonra Çin mutfağıyla ilgili düşüncelerinin çok değiştiğini dile getirdi.
"Çin yemeklerine karşı önce çok önyargılıydım. Neden yapıldı, nasıl bir şey diye. Çünkü görünüş ve bizim dinimiz itibariyle biraz kabul görmeyen bir şey ama gayet lezzetliler, çok güzeller. Sınıf arkadaşımın babasının Tunalı'da bir Çin lokantası var, onun vesilesiyle biz buraya geldik. Hani, ceserat edip pek gidemiyorduk ama artık gidebiliriz. Yemeklerin lezzetli olduğunu anladıktan sonra..."
ODTÜ'ye bağlı Konfüçyus Enstitüsü de Çin Mutfağı Festivali'ne büyük katkı yaptı. Konfüçyus Enstitüsü Başkanı Prof. Li Huaizhi, Çin'in geleneksel yemek kültürünü tanıtan bir etkinliğe destek vermekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Prof. Li Huaizi, Türkiye'deki öğrencilerinden bahsederken, sevinç ve mutluluğunu gizleyemiyordu.
"Çok iyi performans gösteriyorlar. Onların Çince öğretmeni olarak bu durumdan çok memnunum. Çin yemek çubuklarıyla Ping-Pong topu tuttular, Çince şarkılar söylediler. Gerçekten çok başarılıydılar. Çin Büyükelçiliği bize böyle bir fırsat verdi, biz de burada Çin Mutfağı Festivali için iyi bir organizasyon yaptık. Her şey çok güzeldi. Konfüçyus Enstitüsü'nün tanıtımı için de çok elverişli bir fırsat yaratılmış oldu."
ODTÜ'ye bağlı Konfüçyus Enstitüsü'nde okuyan Çağrı Sakıroğulları bir yıldır Çince çalışıyor. Sakıroğulları, mezun olduktan sonra Çin'e gidip eğitim almaya devam etmek istediğini söylüyor. Çin yemeklerinden hangisini en çok sevdiği sorusunu ise Çağrı şöyle yanıtlıyor.
"Çin yemeklerinden en çok Hotpot'u sevdim. İkinci tercihim de Pekin Ördeği. Onu da çok seviyorum. Ancak Türk yemekleri dünyanın en güzel yemekleri".
"Türkiye'de Çin'i Yaşayın" etkinlikleri, Çin Devlet Konseyi'ne bağlı Basın Ofisi, Çin'in Türkiye Büyükelçiliği, Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın da aralarında bulunduğu kuruluşlar tarafından ortaklaşa organize ediliyor. Çin ile Türkiye arasındaki kültürel temasları ilerletmeyi ve Çin ile Türk halkları arasındaki dostluğu pekiştirmeyi amaçlayan bir dizi kültür etkinliklerinden oluşuyor. Etkinlikler kapsamında Çin Etnik Şarkı ve Dans topluluğu Ankara'da ve İstanbul'da gösteriler sundu. "Uluslararası Sistemin Yeniden Yapılandığı Bir Ortamda Türkiye-Çin İlişkileri", "Türkiye'de Çin'i Yaşayın Politik Platformu", "Türkiye'de Çin'i Yaşayın Ekonomi ve Ticaret Forumu" gibi farklı etkinlikler de düzenlendi.
"Türkiye'de Çin'i Yaşayın" etkinliklerinin önemli bir parçası olan Çin Mutfağı Festivali Türkiye'nin en köklü üniversitelerinden birine girerek, Türk öğrencilerin Çin kültürüyle Türkiye'de buluşmasını sağladı. Türk öğrencilerin Çin kültürünü yakından tanıması için bir ortam hazırladı.
