Çin, tahıl rekoltesi bakımından dünyada birinci sırada yer alıyor. Bu özellik, 1 milyar 300 milyonluk nüfusun beslenme sorununu çözmekle kalmayıp ekonomi ve toplumun istikrarlı ve hızlı şekilde gelişmesi için önemli destekleyici rol oynadı. Bunun yanı sıra dünyanın tahıl güvenliği ve tarımsal gelişmesine büyük katkıda bulunuldu.

    60 yıl süren yoğun çabalar sonucunda Çin'in tahıl, pamuk ve yağ gibi önemli tarımsal ürünlerinin üretimi büyük ölçüde arttı. Çin Tarım Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, ülkenin yıllık tahıl rekoltesi, 1949 yılında 100 milyon ton iken, bu miktar 2008 yılında 500 milyon tona ulaştı.

    Öte yandan Çin'in pamuk, yağ ve şeker gibi ürünlerin üretiminde de atılım niteliğinde artış kaydedildi. Yıllardır dünyada birinci sırada bulunan Çin'in pamuk üretimi, 2008 yılında 7 milyon 500 bin tona yükselerek 1949 yılına göre 16 kat arttı. 2008 yılında Çin'in yağ üretimi 1949 yılına göre 10, şeker üretimi de 46 kat arttı.