Chen Ying, çocukluğundan bahsederken şunları söyledi: "Küçükken çok yaramazdım. Daha doğrusu, atıcılık hayatıma başlamadan önce çok yaramazdım. Bu durumum, annemin ve babamın başını çok ağrıtıyordu."
Atıcılık sporunun kendisini değiştirdiğine işaret eden Chen Ying, şöyle konuştu:
"O zamanlar tabancayı seviyordum. Beijing Atıcılık Takımı'na alınacak sporcuları belirlemek için seçme yapılacağını duyur duymaz birkaç sınıf arkadaşımla beraber seçmeye gittim. Belki şanstı ama, seçmeyi kazandım ve bir takım sporcusu olarak atıcılık hayatıma başladım."
Ortaokuldan bu yana geçen 14 yılda hep atıcılık sporuyla uğraşan Chen Ying, tabanca sevgisini bir kişiyle on yıldan fazla birlikte olmasına benzeterek bu duygunun aşkı andırdığını belirtti. Chen Ying, bu konuda şunları söyledi:
"Evet, bunu söylemekten kaçınmıyorum. Sanki tabancaya aşık oldum. Tabancaya olan sevgim, şimdiye kadar hayatımın bütününü oluşturdu."
2001 yılında Milli Atıcılık Takımı'na seçilen Chen Ying, aynı yıl düzenlenen Ulusal Spor Oyunları'nda bayanlar havalı tabanca yarışmasında rakiplerini geçerek altın madalya kazandı. Chen Ying, bundan sonra birkaç kez Dünya Kupası tabanca yarışmalarında birinci oldu.
Chen Ying, bu yıl düzenlenen Beijing Olimpiyat Oyunları'nın bayanlar 25 metre tabanca yarışmasında elemelerde üçüncü olmasına rağmen, finaldeki 20 atışta gösterdiği başarıyla Çin takımına değerli bir altın madalya kazandırdı.
Chen Ying, olimpiyat şampiyonu olduktan sonra tatlı bir gülümsemeyle şunları söyledi:
"Bu altın madalyayı kazanmayı çok istedim. Yarışmadan birkaç gün önce, rüyamda şampiyon olarak Olimpiyat Oyunları'nın kürsüye çıktığımı bile gördüm."
Chen Ying, sözlerine şöyle devam etti:
"Beijing Olimpiyat Oyunları, katıldığım bütün yarışmalar arasında en mutlu olduğum yarışmaydı. Yarışma havasına girdiğim için bütün potansiyelimi ortaya koydum. Yarışmayı izleyen bütün seyircilere teşekkür ediyorum. Bu altın madalya sadece bana değil, daha çok kişiye ait."