CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Çin'e özgü çubukları (Kuai Zi) tanıtır mısınız?
  2012-08-09 14:55:49  cri

    Çubuk, yani Kuai Zi, Çinlilerin büyük buluşlarından biridir. Çinliler, 3000 yılı aşkın süre önce, Yin ve Shang dönemlerinde çubuk kullanmaya başladı. O zaman çubuğa "Kuai" adı verilmemişti. Eski kitaplardaki kayıtlara göre, dönemin insanları bu çubuklara "Zhu" veya "Ce" diyorlardı. M.S 6. ve 7. yüzyılda çubuklara "Jin" adı verildi.Peki "Kuai Zi" adı nereden geliyor? Tarihi kayıtlar, Doğu Çin'de bulunan Yangtze Nehri'nin güneyinde yaşayanlar için "Zhu" ve "durmak" sözcüklerinin eşsesli olduğunu gösteriyor. Nehir kıyısındaki kayıkçılar "durmak" sözcüğünü tabu olarak kabul ederler, kullanmamaya çalışırlardı. Bu nedenle "Zhu" sözcüğünü de "hızlı" anlamına gelen "Kuai"yla değiştirdiler. M.S 10. yüzyıldaki Song hanedanı döneminde insanlar "hızlı" anlamındaki "Kuai" kelimesinin yanına "Zhu", yani bambu karakterini de ilave etmişler. Çünkü çubukların çoğu bambudan yapılıyordu.Bu nedenle Çinlilerin keşfettikleri bu yemek aleti, şu an herkesçe bilinen "Kuai" adına sahip olmuş.   Kuai Zi'nin yapısı çok basittir. Şekline bakıldığında Çin çubuklarının üst kısmı dörtgen ve biraz kalın, alt kısmı ise ince ve yuvarlaktır. Çubukları kullanmak kolaydır, masada yuvarlanmazlar ve yemek yerken dudakları ve dili yaralamamaz. Çubuk daha sonra Japonya'ya da yayıldı. Japonlar pişmemiş ya da soğuk yemekleri, örneğin çiğ balık etini daha kolay yiyebilmek için çubukları konik şekle getirdiler.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China