Kore etnik grubunun toplu hâlde yaşadığı Yanbian'de, bu halkın yemek kültürünün gözle görülür bir etkisi bulunmaktadır. Yanbianliler, buraya gelen turistlere gururla Çin'in en özgün Kore yemeklerinin kendilerinde olduğunu söylerler. Yanbian yemekleri, ülkenin kuzeydoğu bölgesinde kullanılan malzemeleri, Kore etnik grubu kültürüyle birleştirir. Yemeklerde fasulye, karabuğday, mantar ve Çin lahanası sıklıkla kullanılır. Kentin en ünlü yemekleri arasında ise pirinç keki, çam sakızı kokulu çörek, tahıl pilavı, kızarmış dana eti, köpek etli yemekler, soğuk makarna, yosun ve turşu yer alır.
