CRI Hakkında | Eski Versiyonumuz
Qufu
  2014-08-01 17:02:10  cri

    Çin'in antik çağında yaşamış büyük düşünür, eğitimci ve Konfüçyüsçülüğün kurucusu Konfüçyüs'ün memleketi olarak bilinen Qufu kenti, "Doğu'nun Kudüs'ü" olarak adlandırılır.

    Qufu'daki güzel yemekler, derin kültür birikimine ve Konfüçyüs'ün izlerine sahiptir. Meşhur "Konfüçyüs ziyafeti", Konfüçyüs'ün misafirlerine ikram ettiği, mutlu zamanlarda kutlama, ölüm günlerinde ise anma maksatlı hazırlanan yemeklerden oluşur.

    Bunlar arasında, imparator ve üst düzey vezirleri karşılamak için verilen ziyafette 196 tür yemek vardır. Bu sofradaki yemeklerin 10 kişi tarafından 4 günde bitirilebileceği söylenir.

    Kızartma, ızgara, kavurma ve haşlama gibi farklı yöntemlerin kullanıldığı Konfüçyüs ziyafetinin ana yemekleri arasında, geçmişi Ming Hanedanı dönemine dayanan ördek yemeği ile düğün ve doğum günlerinde pişirilen ve içinde balık, karides, deniz hıyarı ve sebzeler bulunan çorba yer alır. Qufu'nun tatlıları da çok ünlüdür.

İlgili Haberler
Yorumunuzu Gönderin
Çin-Türkiye ilişkilerinde yeni kilometre taşı
Çin-Türkiye ekonomik ilişkilerinde yeni bir dönem başlıyor. Türk Lirası, Çin finans dünyasına ayak bastı.
Çinli kulüpler büyük transferlerine devam ediyor

Chelsea'nin yıldız orta saha oyuncusu Oscar, 60 milyon avroya Çin'e gelmeye hazırlanıyor. Peki Çinli kulüpler yabancı futbolcular için ne kadar para ödüyor? Bu sorunun cevabı ve haftanın ekonomi gündemine genel bir bakış için Ekodiyalog'a kulak verin.

Diğerler>>
Çin'de 2016'da neler konuşuldu? (1) (Çin Mahallesi)
Çin'de 2016 yılında gündemde neler vardı? Çinlilerin en çok dikkatini çeken gelişmeler nelerdi? Çin Mahallesi'nin sakinleri, 2016'yı nasıl geçirdi?
Çin'in 5. büyük icadı 24 Sezon nedir? (Çin Mahallesi)
Çinlilerin günlük hayatına yön veren bir takvim sistemi olan 24 Sezon'a kâğıt, pusula, matbaa ve baruttan sonra Çin'in 5. büyük icadı diyenler de var. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınan 24 Sezon, bir kez daha gündemde.
Diğer>>
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (07-01-2015)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (19-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (05-11-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (08-10-2014)
• Biliyor Musun Bilmiyor Musun (24-09-2014)
Diğer>>
Anket
Soru-Yanıt
  • Nükleer Güvenlik Zirvesi'nde Çin'in gücü ortaya kondu

  • Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping 31 Mart-1 Nisan günlerinde ABD'nin başkenti Washington'da düzenlenen ve dünyanın odaklandığı Nükleer Güvenlik Zirvesi'ne katıldı.
    Diğer>>
    İzleyici Postası
  • Koyun yılınız kutlu olsun (Pınar Koçak)

  • Koyun Yılının en güzel müjdeler, en güzel sürprizlerle kapınızı çalması dileğiyle...
  • Çin kadınlarına (Ali Güler)

  • Düşlerimde gelir bir güzel bana, alır götürür beni uzak bir diyara...

    Diğer>>
    Linkler
    © China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
    16A Shijingshan Road, Beijing, China