Çin'in doğusundaki yemek kültürünün merkezi sayılan Suzhou, ülkenin üç farklı mutfağından birinin doğum yeridir. Suzhou mutfağında, yemekler genelde gevrek ve yumuşak olmanın yanında, hem şekerli hem de tuzludur. Pişirme esnasında, malzemeler arasındaki uyuma ve yemeklerin görünümüne özen gösterilir. Farklı mevsimlerde farklı malzemeler kullanılır.
Suzhou mutfağının ünlü yemekleri arasında Songshuguiyu (Tatlı balık), Xuehuaxiedou (Yumurtalı kızarmış yengeç), Biluoxiaren (Çaylı karides), Muyouzhengya (Güveçte ördek), Mizhihuofang (Güveçte şekerli pastırma) ve Xiangyoushanhu (Kızartılmış yılanbalığı) bulunmaktadır. Kentin en çok bilinen çorbası Taihuchuncaitao, tatlısı ise Zaonilagao'dur.
