Çin'in ünlü tarihî ve kültürel kentlerinden Yibin, Yangtze Nehri'nin yukarı kesiminde bulunmaktadır. İpek Yolu'nun güney hattının başlangıcında yer alan Yibin, "Çin rakısı" olarak bilinen "baijiu"nun memleketi olarak adlandırılır. Dünyaca ünlü baijiu markası Wuliangye burada üretilir.

   Baijiu dışında, Yibin mutfağı da benzersiz lezzetleriyle tüm ülkeye ün salmıştır. Yibin mutfağındaki ünlü tatlar arasında, Yibin Kuru Makarnası (Yibin Ranmian), Lizhuang Sarımsaklı Domuz Eti (Lizhuang Bairou), Yapışkan Pirinçli Puding (Putaojing Lianggao), Pingshan Pastırması, Nanxi Kuru Çin Peyniri ve Junlian Sulu Pirinç Makarnası yer alır.

    Son yıllarda Yibin'deki gıda sektörü çok büyük gelişme göstermiştir. Yibin'e bağlı Nanxi ilçesinde kuru Çin peyniri üreten "Guodaliangxi", "Haobashi" ve "Shurenfang" gibi meşhur markalar, sadece Çin kentlerinde değil yabancı ülkelerde de ilgi görmektedir.