Salgınla mücadele eden Çin'de bir Türk'ün günlük yaşamı

Çin halkı el ele yeni koronavirüs pnömonisiyle (NCP/Covid-19) mücadele ediyor. Salgın, başladığı Wuhan kentinden ülkenin diğer bölgelerine sıçradı, her bölge ciddi tedbirler aldı. Çok sayıda sağlık personeli günlerdir salgınla mücadelenin ön cephelerinde çabalıyor.

Çinli sağlık çalışanlarına bir Türk vatandaşından yemek paketleri

"Salgınla mücadelenin ön cephesinde çalışan sizler, en büyük saygıyı hak ediyorsunuz! Gayretleriniz için minnettarız! Naçizane yardımımızı kabul edin, aç kalmayın, kendinize dikkat edin! Çin, güçlü ol!"

7 Şubat, öğle saatleri...

Elinde yemek paketleri taşıyan bir yabancı Fuzhou kentinin Çin Tıbbı Hastanesi ve Gulou bölgesinin Wenquan sitesindeki sağlık hizmetleri merkezi gibi yerleri ziyaret etti. Buralarda bıraktığı yemek paketleri üstünde Alaaddin imzalı pembe kağıtlar vardı.

Alaaddin Çolak, Fujian eyaletinin merkezi Fuzhou kentinde çok meşhur bir Türk lokantasının sahibi, 25 yıldır Fuzhou'da yaşıyor, 5 yıldır ismini taşıyan lokantayı işletiyor.

Muhabirimizi lokantaya girdiğinde Alaadin çok meşguldü, bir yandan personelinin hızla 100 yemek paketi hazırlaması talimatı veriyor, bir yandan da Türkiye'den maske ithal etmek için telefon konuşması yapıyor. 150 metrekare lokantasında kebap ve peynirin mis kokusu yayılıyor...

Olağanüstü günlerde Alaaddin'in lokantası henüz yeniden açılmadı, Türk şefi de Türkiye'de. Gönüllü yemek paketleri hazırlamak için Alaaddin 11 personelinden 3'ünü geri çağırdı, Alaaddin ve eşi de işe katıldı.

Alaaddin, bundan önce belediyenin çağrısına uyarak 10 gün evde oturuyordu ve 10 gün içinde hep ne yapabileceğini düşündü. Sonunda bir fikir üretti ve site yönetimine başvurarak lokantasını geçici olarak açma talebinde bulundu, çünkü gönüllü olarak salgınla mücadelenin ön cephelerinde çalışanlara yemek göndermek istedi.

Alaaddin, Bahar Bayramı'ndan sonra salgınla mücadele çalışmalarına daha çok tıp, kamu güvenliği ve site yönetimi çalışanlarının katıldığını ve yoğun tempoda çalışırken yemek konusunda zorluk çektiklerini fark etti ve bu çalışanlara sıcak yemek hazırlamanın kendi gücüyle yapabildiği tek iş olduğunu vurguladı.

Alaaddin, 2 gün için lokanta çevresindeki hastane, site yönetim ofisi ve karakol gibi yerlere 230 yemek paketi gönderdi.

Wenquan sitesinde 6400 hanenin 16 bin üyesi yaşıyor, sitenin yönetim ofisinde 14 kişi çalışıyor. Salgın çıkınca insanlar gece gündüz çalışıyor, yemek yemeği bile unutuyor... Alaaddin'in gönderdiği sıcak yemekler onları çok duygulandırdı.

"Salgın çok ciddi, ancak düzen korunuyor"

Alaaddin'in lokantasında yemek malzemeleri kısıtlı, salgından dolayı tedarik kanalı geçici olarak kesilmiş durumda. Yemek paketleri göndermenin uzun sürmeyeceğini düşünen Alaaddin, ithalat ve ihracat becerisinden yararlanarak, ihtiyacı olan kişilere maske gibi malzemeleri de göndermeye başladı.

Alaaddin'in lokantasındaki masalarda çok sayıda kargo poşeti bulunuyor, her poşet içine 20 maske ve 3 adet Türk malı sabun koyulmuş.

Alaaddin Fujian Bilim ve Teknolojik Müdürlüğü'yle temasa geçti ve Fuzhou'da bulunan yabancı uzmanlar ve çalışanlara ücretsiz maske ve sabun göndermeyi teklif etmişti. Alaaddin, Türkiye'deki 100 maske üreticisiyle temas kurdu ve sipariş verdi. Ürünler Çin'e gönderilmeye başladı. Alaaddin, "fiyatları bilmiyorum, yeterki önce Çin'e getireyim."

Alaaddin, salgının ciddiyetini korumasına rağmen, etrafında düzenin de korunduğuna, tıp çalışanları ve toplumun tabanındaki çalışanların ek çalışmalar yaptığına, bunun kendisinde derin izlenim bıraktığına dikkat çekti.

Çin'i memleketi gören bir Türk

1975 doğumlu Alaaddin, Çin'in geleneksel Wushu sanatının hayranı olarak, İstanbul'da 6 yıl Wushu çalışmıştı, Wushu ustası Li Xiaolong (Bruce Lee) Alaaddin'in idolü.

1995 yılında Fuzhou Üniversitesi'ne girip Çince ve uluslararası ticaret eğitimi aldı. Bugün Alaaddin bir yandan ticaretle uğraşıyor, bir yandan doktora yapıyor.

Alaaddin'in eşi Fuzhou'lu. 2 kişi aynı üniversiteyi bitirdikten sonra evlendi. Eşinin gözünde Alaaddin, yardımsever bir insandır. Çin'de bir yerde felaket meydana gelirse, Alaaddin mutlaka para bağışlar veya yardım eli uzatır.

Çin ile Türkiye arasındaki dostluğun ilerletilmesine katkıda bulunduğu ve kamu yararı çalışmalara aktif şekilde katıldığı için, Alaaddin'e 2019 yılında "Fuzhou'un Fahri Sakini" unvanı verildi.

Alaaddin'e göre, zengin su ve bitki kaynaklarına sahip Fuzhou kentindeki hava çok temizdir. Burası, yaşamaya uygun bir kenttir.

Alaaddin, kısa bir süre sonra Neihe Parkı'ndaki banyan ağaçlarının altında tekrar satranç oynayan ve yasemin çayı içen insanların toplanacağına inandığını dile getirdi.

Fotolar:

Alaaddin (sağdan 2.) ile eşi (orta) ve lokantanın personeli, ellerinde salgınla mücadelenin ön cephelerine gönderilecek yemek paketleri.

Alaaddin yemek paketlerini sitenin sağlık hizmetleri merkezindeki çalışanlara getirerek yürüttükleri çalışmalar için teşekkür ediyor.

Alaaddin, mutfakta personeliyle beraber yemekleri hazırlıyor.