Çin'den dünyadaki açlık sorununa çözüm

İnsanlığın temel sorunlarından olan açlık krizi bugün hala geniş çapta dünyayı etkilemeye devam ediyor. 2019 Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Raporu, 820 milyondan fazla insanın açlıktan muzdarip olduğunu gösteriyor. Rapora göre dünya 2030 yılına kadar açlığı bitirme hedefinde sürdürülebilir kalkınmaya ulaşmada büyük zorluklarla karşı karşıya bulunuyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, gıda güvenliğinin dört boyutu var. Bunlar; gıdanın fiziksel mevcudiyeti, gıdanın ekonomik ve fiziksel erişimi, gıdanın kullanımı ve bu üç boyutun zaman içindeki istikrarı.

1979-2005 yılları arasında Çin, ülke genelinde 30 milyondan fazla kişiye fayda sağlayan BM Dünya Gıda Programından (WFP) gıda yardımı aldı. Bununla birlikte, 2016'dan başlayarak, Çin ile WFP arasındaki ortaklık, bütünsel bir dönüşüme tanık oldu. Çin, büyük bir yardım alıcısından, sınırlarının ötesindeki milyonlarca yetersiz beslenmiş insanı destekleyen, önde gelen bir yardım dağıtıcısına dönüştü. Bilim ve teknolojideki yenilik, bu değişimin arkasındaki itici güçlerden biri oldu.

Çin Halk Cumhuriyeti'nin kuruluşunun 70. yıldönümünden iki gün önce, 89 yaşındaki Yuan Longping, ülkenin gıda güvenliği, tarım biliminin gelişimi ve küresel gıda arzındaki olağanüstü katkılarından dolayı Cumhurbaşkanı Xi Jinping tarafından ülkenin en büyük onuru olan Cumhuriyet Madalyası'na layık görüldü.

Yuan, gıda bilimi ve teknolojisi alanında öncü olarak kabul ediliyor. Hibrit pirincin onlarca yıldır araştırma, uygulama ve tanıtımına kendini adayan Yuan'ın ekibinin yetiştirdiği süper hibrit pirinç, hektar başına yaklaşık 18,1 ton ürün vererek, yeni bir dünya rekoru kırdı. Bu nedenle, Yuan "hibrit pirincin babası" olarak saygı görüyor.

Daha yükseği amaçlamak

Ayrıca, Yuan, Qingdao'daki Salin-Akali Toleranslı Pirinç Araştırma ve Geliştirme Merkezi'ne de liderlik ediyor. Genellikle deniz suyu pirinci olarak bilinen salin-alkali toleranslı pirinç, gelgit düzlüklerinde ve çöl alanlarında yetişen özel bir pirinç türüdür.

Çin'in deniz suyu pirinci ekimi 1986'da başladı. Bilim adamlarının sürekli çabalarıyla, deniz suyu pirinci ekimi başarıyla Çin ulusal seviyesine getirildi. Ek olarak, deniz suyu pirinci ekerek ve toprak iyileştirme teknolojilerini benimseyerek, daha önce çorak alkali topraklar şimdi büyük ölçüde ekilebilir alanlara dönüştürüldü.

Yuan'ın ekibi, en son teknolojiyi benimseyerek, Çin'deki beş farklı tuzlu toprak türüne deniz suyu pirinci ekip, yetiştirdi. Ekip ayrıca, Orta Doğu'daki uzak çöllere deniz suyu pirinci götürdü. 22 Temmuz 2018'de, Yuan'ın ekibi, Orta Doğu'daki çöl bölgelerinde deniz suyu pirincini yetiştirmeyi denedi. Küresel gıda güvenliğini iyileştirmek için bir çözüm sunan bu girişim, dünyanın çölde pirinç ekiminde ilk başarılı örneği oldu.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, dünya çapında yaklaşık bir milyar hektarlık alkali arazi var. Çin'in geliştirdiği süper hibrit pirinç teknolojisi uluslararası işbirliği yoluyla küresel gıda güvenliği sorununu çözme çabalarında çığır açması nedeniyle insanlığın ortak geleceğinin inşası için önemli bir kilometre taşı olma özelliği taşıyor.