Ningxia Hui Milliyeti Özerk Bölgesi, yabancı ülkelerde Çin'in Müslüman eyaleti olarak adlandırılır. Bu özerk bölgede küçüklü büyüklü 3 bini aşkın cami bulunur. Ancak onlardan en ünlüsü eyaletin merkezi Yinchuan'da yer alan Nanguan Camisi'dir.

    Beijing'de bulunan Niu Jie Camisi'ne göre, o kadar uzun bir geçmişe sahip olmamasına rağmen, Nanguan Camisi'nin toplam yüzölçümü, 1950'li yıllarda genişletildikten sonra, 13 bin metrekareye ulaşmıştır. 63 büyük salona, 43 kuzey ve güney yan odaya sahip olan cami, son derece görkemli ve muazzamdır. 1990'lı yıllardan itibaren birkaç defa genişletme ve restorasyon gören cami, daha narin ve güzel görünüm kazanmıştır ve Yinchuan şehrinin simgesi haline gelmiştir.

    Beijing ve Xi'an ile kıyaslandığında, Yinchuan'daki mal fiyatları çok ucuz sayılır. Ayrıca, tarım ve hayvancılık bölgelerine yakın olmasından dolayı, Yinchuan'da inanılmaz düşük fiyatlarla buranın çeşitli yemeklerini doyasıya yiyebilirsiniz. Beş altı kişinin, pişmiş kuzu eti, Hot-Pot ve deve pençesi de dahil zengin yemek çeşitlerini kapsayan bir öğün için sadece yüz Renminbi (on küsür dolar ) ödemesi yeterlidir.

    Tabii, Yinchuan'da lezzetli yemeklerin dışında, görülmeye değer daha birçok yer bulunur. Rehber Bayan Shi Li, bize Yinchuan hakkında şu bilgileri verdi:

    "Aslında, Hui'lar şarkı ve dansa yatkın bir milliyettir. Yinchuan'da Çin'in kuzeybatısına özgü yoğun gelenek ve görenekleri yansıtan Hua'er ve Kouxian danslarını görebilirsiniz. Hui ailelerine misafir olursanız, konuksever müslümanlar size mutlaka Babao çayı gibi içecekler ve lezzetli yiyecekler ikram ederler. İslami bayram günlerinde gelirseniz, daha çeşitli yemeklerin tadına bakabilirsiniz.."