Çin'in güneydoğusunda bulunan Macao Özel İdari Bölgesi, Doğu ve Batı yemek kültürlerinin kaynaştığı bir yerdir. Burada Çin'in zengin mutfağının yanı sıra, Portekiz, Fransız, İtalyan, Hint, Japon, Tayland gibi farklı mutfakların yemek çeşitlerinin tadına bakmak mümkün. Bazıları hindistancevizi suyuyla, bazıları tarçınla, bazıları da içki ile pişirilen bu yemeklerin her biri özgün özellikler taşıyor.

    Macao'da en çok aranan yemek, Güney Avrupa havasını estiren Portekiz yemekleridir. Macao'daki Portekiz yemekleri, orijinal ve Macao üslubu olmak üzere ikiye ayrılır. Ancak lokantaların çoğunluğunda Macao usulü Portekiz yemekleri bulunur. Portekiz, Hint, Malezya ve Çin'in Guangdong mutfaklarının özelliklerini bir arada toplayan bu mutfak, özellikle Doğuluların damak zevkine uygundur.

    Majiexiu adı verilen tuzlanmış balık yemeği, sadece Macao'da yenilebilen ve tavuk, patates, soğan, yumurta, domates ve  köriyle yapılan "Portekiz tavuğu", körili yengeç yemeği, Macao usulü Portekiz mutfağını temsil eden yemek çeşitlerinin başında geliyor.

    Macao'ya bağlı Lidao adasında ızgara satan dükkanlarla dolu ünlü bir sokak var. Bu sokaktaki lokantaların birine birkaç dostla giderek bonfile, tavuk veya bıldırcın ızgarası ısmarlayıp havadan sudan sohbet etmek, insanlara ayrı bir keyif verir.

    Deniz ürünlerine düşkün olan turistler, Macao'da tek kelime ile "yaşadılar". Çünkü karides, yengeç, balık ne ararsanız var, üstelik uygun fiyatlarla.

    Tabii, bu güzel yemeklerin yanında içki olmadan olmaz. Macao'daki bütün lokantalarda Portekiz şaraplarından Çin rakısı, gül likörü ve brendiye kadar her türlü içki satılıyor.

    Lüks lokantalardaki yemekleri defalarca yiyip "artık yeter" diyen turistlerden iseniz, "o zaman Macao'daki sokak tezgahlarına buyurun" diyoruz. Macao'da yemek tezgahlarıyla dolu çok sayıda sokak var. Ancak turistlerin en çok gittikleri yer, Nanwan Ticaret Okulu'nun yakınında bulunan küçük bir sokaktır. 100 metre uzunluğunda olan bu sokağı dolduran yemek tezgahlarında, her türlü yemek ucuz fiyatla satılıyor. Temizlik konusunda bir endişeniz olmasın. Çünkü burası, sağlık idarelerinin düzenli denetimi altında bulunuyor.