ÇİN ULUSLARARASI RADYOSU
China Radio International
Çin Haberleri
Türkiye Haberleri
Dış Haberler

Çince Öğreniyoruz

Çin'de azınlık milliyetler

Türklerin gözüyle Çin

Spor

Bilim ve Sağlık
(GMT+08:00) 2005-02-16 22:06:26    
Horoz ile ilgili örf ve adetler

cri

    Çin'deki Tujia milliyetinin tüylü top diye bir oyunu vardır. Ancak Tujia milliyeti topa "horoz" diyor ve havada kalan "horoz"u kim alırsa, otla oyundaki herhangi birine vurabilir. Gençler ise otla genellikle hoşlandıkları kişiye vururlar ve bu nedenle "horoz tekmelemek" aşkı ifade etmenin bir aracı haline geldi.

    Çin'in güneydoğusundaki Zhejiang eyaletinde düğünlerde "horoz kesme" adeti var. Damat gelini almak için kız evine gittiğinde, gelinin ailesi yere beyaz bir bez serer ve damadın beyaz bez üzerinde horoz kesmesini isterler. Ancak horozun kanının beyaz beze dökülmemesi gerekiyor. Damat beze kaç damla kan dökerse, o kadar kadeh içki içmek zorunda kalır.

    Shangdong eyaletindeki düğünlerde de horoz önemli bir rol oynuyor. Gelinin ailesi bir erkek çocuğunu kucağında bir horozla geline eşlik ederek damadın evine gönderir. "Horoz" kelimesinin Çince'de uğur kelimesine benzer bir telaffuzu olmasından dolayı horoz uğur anlamını da taşıyor.

    Çin'in güneyindeki Yunnan eyaletinde yaşayan Bai milliyetinde horoz ve pirinç rakısı hediye olarak veriliyor. Akrabalar doğumlarda, düğünlerde, yeni ev sahibi olmalarda birbirlerine pirinç rakısı ve horoz hediye ederler.

    Çin'in ortasındaki Hunan eyaletinde baba evinden ayrılırken, tavuk eti hediye etme geleneği yaygındır. Düğün arifesinde damadın ailesi gelinin ailesine "baba evinden ayrılma tavuğu" verir. Düğün günü gelini taşıyacak tahtırevan gelinin evine geldikten sonra süslenmiş gelin anne ve babasına damat tarafından hazırlanan tavuk etini yedirir ve evden ayrılır.

    Çin'in Yunnan eyaletinde yaşayan Wan milliyetinin ünlü geleneksel yemeklerinden biri de tavukla yapılır. Pirince tavuk eti ve baharatlar eklenir ve pilav pişirildiğinde üzerine ince ince doğramış yeşil soğan serpilir. Bu yemek genellikle yılbaşlarında, bayramlarda, dini faaliyetlerde, düğünlerde ve misafir ağırlanırken yenir.