Bai milliyeti, diğer milliyetler gibi misafirperverlikleriyle tanınıyor. Bailer bayram günlerinde evlerine gelen misafirlere saygı göstermek için "Sandao cha" (üç defa ikram edilen çay) ikram ederler.

    "Sandao cha"nın ortaya çıkışıyla ilgili bir rivayet var. Rivayete göre, eski zamanlarda bir marangoz ustası, çırağıyla beraber Changshan dağına ağaç kesmeye gitmiş. Tam bir gün çalıştıktan sonra çırak çok susamış ve hemen yanındaki bir ağaç yaprağını ağzına koyup çiğnemeye başlamış. Yaprağın tadı çok acıymış. Usta çırağa, "Bir usta olmak için önce acı yemek, acı yaşamak lâzım" demiş. Ağaç kesildikten sonra usta, "Önce acı, sonra tatlı" diyerek çırağa bir şeker vermiş. Çıraklık süresi bitince, çırak ustasıyla vedalaşırken, ustası gence ballı ve biberli çay vermiş. Genç, çayı içtikten sonra, "Çay hem tatlı, hem acı, hem de ağzında kalıyor" demiş. Usta bunun üzerine "Hayat da böyledir. Önce acı, sonra tatlı ve daha sonra mutluluk gelir" diye konuşmuş. Böylece Bailer arasında, evlerine gelen misafirler "Sandao cha" yani ilk önce acı çay, ikinci olarak şeker, süt, ceviz ve susam katılan güzel kokulu tatlı çay, üçüncü olarak bal ve biber koyulan hem tatlı hem de acı çay ikram ederler.

                                          Değişik konutlar

    Bailer sanatsever insanlardır. Bu, onların oturdukları evlerin mimari özelliklerinde de anlaşılıyor.

    Bailerin oturdukları kapalı ve bağımsız avlulu konutlar, kapı kulesi, kuşatma duvarı, ana ev, sağ ve solda iki yan evlerden oluşur.

    Bir ailenin kapı kulesi, o ailenin zenginliğini gösterir.

    Hiç çivi ve demir kullanılmadan yapılan kapı kuleleri rüzgar ve yağmurdan korur.