12. ÇUHM Birinci Toplantısı'na katılan delege Chen Xuyuan, Hong Kong'la ticaret yapan bir şirketin yönetim kurulu başkanlığını yapıyor. ÇUHM toplantısında Gıda Güvenliği Yasası'nın düzenlenmesiyle ilgili bir tasarı sunduğunu belirten Chen bu konuda şunları söyledi:
"Neden bu tasarıyı gündeme getirmek istiyorum? Çünkü birincisi çevremdeki Çin vatandaşları ve meslektaşlar, bu toplantıda, hükümeti ve toplumu, gıda güvenliği sorununa önem vermeye çağırmamı bekliyorlar. İkincisi, günlük yaşamda gıda güvenliğiyle ilgili birçok sorun yaşandığını gördüm. Bu sorunların, ülkemizin imajına yakışmadığını ve vatandaşların bu durumdan hoşnut olmadıklarını farkettim."
12. ÇUHM Birinci Toplantısı'na katılan diğer bir delege aynı zamanda Bright Dairy & Food Anonim Şirketi Başkan Yardımcısı Ge Junjie, gıda güvenliğinden kaynaklanan sorunların yol açabileceği sonuçları şöyle açıkladı:
"Gıda sektöründe faaliyet gösteren bir ÇUHM delegesi olarak, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu iyi biliyorum. Gıda güvenliğinden kaynaklanan sorunların çözülmemesi durumunda, toplumun istikrarı bundan olumsuz etkilenecek. Dolayısıyla gıda güvenliğini, toplumsal istikrarın korunması için önemli bir unsur olarak görüyoruz. Son yıllarda gıda güvenliğinin farklı birimler tarafından denetlendiğini ve günümüzde uygulanan sisteme pek uyulmadığını farkettim. Bu nedenle gıda güvenliği denetim sisteminin yeniden düzenlenmesi konusunda ısrar ediyorum."
Bazı uzmanlara göre, Çin'de gıda güvenliği sorununa yol açan en önemli faktörlerden biri, denetim işleminin farklı birimler tarafından yapılması. Bu durum kısa süre içinde değiştirilecek. Çünkü gıda ve ilaç denetimi, yakında kurulacak olan Devlet Gıda, İlaç Denetim ve Yönetim Genel Müdürlüğü tarafından, yani tek bir birim tarafından yapılacak.
ÇUHM delegesi ve Çin Mühendislik Akademisi uzmanlarından Zhong Nanshan, gıda güvenliği alanındaki denetim çalışmasının sistemden dolayı kısıtlandığını ve bunun denetim çalışmasında aksaklık medyana getirdiğini söyledi. Bunun yanı sıra denetim çalışmasında somut bir cezai yaptırım olmadığına dikkat çeken Zhong, kısa süre içinde kurulacak olan Devlet Gıda, İlaç Denetim ve Yönetim Genel Müdürlüğü'nün bu alandaki yapısal sorunları çözebileceğini kaydetti. Zhong sözlerine şöyle devam etti:
"Reformun doğru bir yönde yapıldığını düşünüyorum. Öncelikle gıda güvenliği alanında yapılacak reformlara tam güvenle bakmamız gerekiyor. Ama reformun nasıl bir etki yaratacağını zaman gösterecek. Gelecek dönemde reform tedbirlerinin somut olarak nasıl yürütüleceğine bakacağız. Ayrıca, denetim sistemine öncelik verilmeli. ÇUHM denetim konusunda sorumluluk almalı."
Uzmanlara göre, hükümete güvenin artırılarak vatandaşların ilgili bilgileri zamanında öğrenmesinin sağlanması, gıda güvenliğinin güvence altına alınması için alınacak önemli tedbirler arasında yer alıyor.