|
|||||||||||||||||||||
|
1. Fizik süpürgesi, yemeklerdeki liflerdir. Yemek lifleri özgün fiziksel özellikleriyle sünger gibi bağırsaklardaki atıkları ve yemeklerle birlikte vücuda giren zehirli maddeleri emer ve onların zamanında vücut dışına atılmasına yardımcı olur; ayrıca zehirli maddelerin bağırsaklarda kalma süresini kısaltıp bağırsakların bu zehirli maddeleri emmesini azaltır. Bunun yanı sıra yemeklerdeki lifler, bir fırça gibi bağırsaklardaki zehirli ve atık maddeleri temizler, yemek atıklarının hızlı şekilde vücut dışına atılmasına katkı yapar.
Fizik süpürgesinin verimli çalışmasını sağlamak için de yemek liflerinin takviyesine önem verilmeli. Genel olarak sebzelerdeki besin değerlerinin yüzde 1-2'sini yemek lifleri oluşturuyor. Bu nedenle günlük beslenmede yeteri kadar sebze alınarak vücudun yemek lifi ihtiyacı karşılanabilir.
2. Kimya süpürgesi, E, C vitaminleri ve karoten gibi antioksidantlardır. E vitamini, önemli bir serbest radikali temizleyici maddesi olarak atardamarların sertleşmesinin yol açtığı felci ve kalp krizini önler. C vitamini çeşitli antioksidant işlevlerine sahiptir ve havayı kirleten maddelerin zehirlerini temizler.
Sebzelerde zengin C ve E vitaminleri bulunuyor. 100 gramlık sebzede 40 mg'nin üstünde C vitamini içeren sebzeler arasında dolmabiber, karnabahar, lahana ve brokoli bulunur.
3. Biyoloji süpürgesi, antioksidant enzim ve bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerdir. Sarımsakta zengin dismutase bulunurken, mor lahana, turp gibi kırmızı ve mor renkli sebzeler de güçlü antioksidant işlevine sahiptir.
Bağırsaklarda bulunan yararlı bakteriler zararlı bakterinin üremesini yavaşlatıp, virüslü bakterilerin vücuda zarar vermesini engeller. Bu nedenle sık sık yoğurt yiyerek yararlı bakterilere takviye yapılabilir.
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |