Hakkımızda | CRI  Hakkında | Eski Versiyonumuz
 
Türkler'den Çin'e Bakış | Ekonomi, Bilim ve Sağlık | Xinjiang | Çin Ansiklopedisi
Ana sayfa | Haber & Gündem | Kültür & Sanat | Yaşam Panoraması | Spor | Çin'i Gezelim | Çince Öğreniyoruz | Sanal Türk-Çin Dostluk Kulübü | Ankara Radyosu

"Etli patates" ve "Sote karides "

(GMT+08:00) 2007-08-31 22:41:12 cri

                                                                        "Etli patates"

    Malzemeler:

    250 gram patates, 50 gram et, 4 gram soya sosu, 2 gram pirinç şarabı, 2 gram tuz, 1 gram lezzet tuzu, 5 gram toz şeker, 10 gram taze soğan, 2 gram zencefil ve 60 gram yağ.

    Hazırlanışı:

    1) Patateslerin kabuğunu soyup iyice temizledikten sonra uzunluğu 4 santim, eni ve kalınlığı yarımşar santim olacak şekilde şeritler halinde keselim. Sonra soğuk suda yıkayalım. Taze soğan ve zencefili yarım santimlik dilimlere ayıralım. Eti küp küp doğrayalım.

    2) Tencereyi ateşin üstüne koyarak içine 40 gram yağ koyalım. Yağ kızınca patates şeritlerini atıp sararana kadar kavurduktan sonra küçük bir tabağa alalım.

    3) Tencereyi tekrar ateşe koyalım ve içine biraz yağ koyalım. Yağ kızınca doğranmış et parçalarını atıp kavuralım. Sonra dilimlenmiş taze soğan, zencefil, soya sosu, pirinç şarabı, tuz, lezzet tuzu, toz şeker ve kavrulmuş patetesi ilave edip güzel bir koku çıkana kadar pişirdikten sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

                                                                 "Sote karides "

    Malzemeler:

    300 gram karides, 10 gram taze soğan, 5 gram zencefil, 5 gram pirinç şarabı, 5 gram lezzet tuzu, 20 gram tavuk suyu, 3 gram nişasta ve 1 yumurta.

    Hazırlanışı:

    1) Karidesleri iyice temizledikten sonra sırtlarını ortadan yaralım. Karideslerin üstüne 2 gram tuz, 1 gram lezzet tuzu, 2 gram pirinç şarabı, 1 gram yumurta akı ve 1.5 gram nişasta ekleyip karıştıralım.

    2) Taze soğanı 0.6 santim kalınlığında doğrayalım. Zencefili dilimleyelim.

    3) Taze soğan, zencefil, pirinç şarabı, tuz, lezzet tuzu, tavuk suyu ve nişastayı kâseye alıp karıştıralım ve sos haline getirelim.

    4) Tencereyi ateşin üstüne alalım. İçine 50 gram yağ koyalım. Yağ kızınca karidesi ilave edip pişirelim. Hazırladığımız sosu karideslerin üzerine dökelim. Suyunu çekince servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

  İlgili Haberler
  Yorumunuzu Gönderin
Yayın Çizelgesi
Günlük Konuşma
• Ders 45 Kayıt yaptırmak
• Ders 44 Kaybedilen önemli belgeler için bildirimde bulunmak
• Ders 43 Kredi kartı kullanmak
• Ders 42 Havale yapmak
• Ders 41 Ödemek
Diğer>>
Tavsiye Edilen Programlar
• Çin döviz rezervleri ve Amerika
• Amerika'yı "kazanmak" stratejisi
• "Avrupa futbol takımları 18 yaşı altındaki yabancı futbolcuları almamalı"
• Çin Seddi'nde Beşiktaş kutlaması
• "Çıplak ayaklı doktorlar"dan köy hastanelerine
• Makam sanatının "ilkbaharı" için
• Dışlanan rejimlerle ilişkiler...
• An Lee, Booker ödüllüromanını peyaz perdeye aktaracak
• Almanya Badminton Açık Turnuvası'nda en büyük galibiyet Çin takımının
• "Çirkin ördek yavrusundan güzel kuğu"ya dönüşen halterci Chen Xiexia
Diğer>>
china radio international china radio international

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040